|
|
Аламбики
Аламбики
Аламбик является перегонным кубом с тысячелетней историей. Первые аламбики применялись еще 3,5 тыс. лет назад в Древнем Египте. В Европу же они попали примерно в VII веке, после арабских завоеваний.
Конечно, модели различных регионов и времен могли различаться по форме, однако все они изготавливались из наилучшей 97-99,7% меди и имели определенное строение: перегонный куб, «шлем» ( «луковицу»), пароотводную трубу ( «лебединую шею») и конденсатор (охлаждающую емкость, холодильник). Одной из разновидностей также является аламбик с колонной, позволяющий дополнительно ароматизировать и облагораживать исходное сырье различными добавками.
Очень важно купить медный аламбик, а не куб из нержавейки. Ведь сама медь не только способствует равномерному прогреву содержимого куба, но и выступает в роли катализатора, ускоряя химические реакции, не изменяя при этом ни аромата, ни вкуса.
При помощи аламбика можно приготовить вино, бренди, виски, коньяк, шнапс, кальвадос, ром, сливовицу и тому подобные напитки. Наивысшего качества можно добиться при двойной дистилляции с разделением на чистую и менее чистую (содержащую головные и хвостовые) фракции. При этом производство столь благородных напитков становится достаточно простым и удобным, позволяя как воспользоваться уже готовыми рецептами, так и создавать собственные. Также аламбик позволяет дистиллировать эфирные масла и гидролаты для парфюмерных или медицинских целей.
На сегодняшний день аламбик купить не составит проблем: существует множество моделей, которые слегка различаются по форме и способу изготовления (ручную ковку может завершать клепка, пайка или сварка). А вот объемы могут варьироваться в очень широких пределах: от 1 литра до 120 литров. Естественно, что в зависимости от этого на аламбик цена может также значительно отличаться.
Следует учесть, что приобретение аламбика позволяет полностью контролировать весь процесс изготовления, исключая возможность попадания в напиток нежелательных примесей, консервантов, сивушных масел и химикатов. А вот все ароматы аламбик медный сохраняет неизменными, что позволяет порадовать себя и друзей оригинальными напитками с мягким вкусом и неповторимым ароматом. К тому же достигается существенная экономия денег и времени.
|
Ваш персональный менеджер Евгений
Прием заказов менеджерами и консультации клиентов с 9 до 21 |
Для клиентов из Москвы и МО: |
|
|
Для клиентов из регионов: |
|
|
Отслеживание отправления
Почта России
ЖелДорЭкспедиция
DPD
Автотрейдинг
Деловые линии
|
SpecTeehno
2658589
zakaz@spec-tehno.ru
